結論
純度は、何の割合か、だれが測ったか、どう測ったか、いつ測ったか、何を測ったか、手元のロットとつながるかの6項目で確かめます。ただし書面の数字だけでは、手元の箱の中身までは言い切れません。6項目は、成績書の欄と箱の表示を見比べて確かめます。
当社の純度の表示は、どの書面のどの欄から確かめられるか？
当社の純度の表示は、一般財団法人 日本食品検査が発行した試験成績証明書の、試験結果の欄から確かめられます。ただしこの書面にはロット番号を書く欄が無く、手元の箱との結びつきまでは書面からは分かりません。表示と書面は、試験項目と試験結果と単位の欄を見比べて確かめます。
当社が商品ページなどで示している 高純度NMN（純度99.9%） の根拠は、試験成績証明書1通です。右上に 第 320G039306-001 号 という番号があり、その下に2021年1月12日という発行日、発行者の欄には一般財団法人 日本食品検査 首都圏事業所と書かれています。本文には、2020年12月25日に依頼された供試品を試験した結果を証明する旨の1文があります。供試品の欄はニコチンアミドモノヌクレオチド（NMN）です。試験成績の表は1行だけで、試験項目がニコチンアミドモノヌクレオチド、試験結果が99.9、単位が%、試験方法の欄の記号は下の注記で 高速液体クロマトグラフ法 を指しています。検出限界の欄は横棒で、規格値や合否を書く欄はありません。
書面の下端には、この試験成績の内容を転載する場合は発行者の承認を得るよう求める注記があります。そのため、この記事では書面の画像を載せず、欄の記載を文字で書き起こしています。書面そのものを見たいときは、販売者に写しを頼むのが筋です。
6項目のうち、この1通で答えが出るのは、何の割合か、だれが測ったか、どう測ったか、いつ測ったか、何を測ったかの5つです。残る1つ、手元の箱のロットとのつながりは、書面の外で確かめることになります。
| 確かめる項目 | 書面の欄 | 書き起こした記載 |
|---|---|---|
| 何の割合か | 試験項目・単位 | ニコチンアミドモノヌクレオチド・% |
| だれが測ったか | 発行者 | 一般財団法人 日本食品検査 首都圏事業所 |
| どう測ったか | 試験方法 | 高速液体クロマトグラフ法 |
| いつ測ったか | 依頼日・発行日 | 2020年12月25日に依頼・2021年1月12日に発行 |
| 何を測ったか | 供試品 | ニコチンアミドモノヌクレオチド（NMN） |
| どのロットか | （欄なし） | 書面には書かれていない |
自社調べ。保管している試験成績証明書の欄を書き起こしました。書面のスキャン画像は載せていません。
純度の数字からは、何が分かり、何が分からないか？
純度の数字から分かるのは、測った試料のうち、目当ての成分が占めた割合です。1粒にどれだけ入っているか、飲んだあと体の中でどうなるかは、純度の数字からは分かりません。何の割合かは、試験項目と単位の欄を読めば確かめられます。
純度と含有量は、似ていても別の数字です。純度は、測った試料の中で目当ての成分が占める割合を百分率で表したもので、試験成績証明書の単位の欄に%と書かれているのはそのためです。含有量は、1粒や1日分にその成分が何mg入っているかを表す数字で、箱の表示の欄で読みます。純度が高くても1粒の量が少なければ含有量は小さく、その逆もあり得ます。2つの数字はそれぞれ別の書面や欄に根拠を持つので、片方の根拠でもう片方を確かめたことにはなりません。市販品の測定では表示との差が大きい製品も報告されています。Sandalova らが2024年に GeroScience で報告した18製品の測定では、表示との差が +28.6% から -100% に広がり、3製品では NMN が検出されませんでした。数字が書いてあることと、その数字をだれかが測ったことは、分けて読みます。
純度の数字は、測った方法と組にして読みます。どの方法で測ったかが書かれていれば、どの物差しで出した割合かが分かります。方法の欄が空いている書面では、数字の出どころを販売者に尋ねる必要が出てきます。
純度の数字が体に何をもたらすかは、純度の書面の受け持ちではありません。体のことが気になるときは、成分表示を持って、かかりつけの医師か薬剤師に相談します。
- 純度測った試料の中で、目当ての成分が占めた割合（%）
- 含有量1粒や1日分に入っている量（mg）
- 試験方法どの物差しで出した割合か
- 体への働き純度の書面の受け持ちの外
この記事で扱わないこと・分かっていないこと
- 純度の数字だけでは、1粒あたりの含有量は決まらない
- 純度の高さと、飲んだあとの体の変化との関係は、純度の書面からは分からない
成績書が手元にあっても、買う前に確かめきれないことは何か？
成績書が確かめているのは、依頼された供試品を、書かれた日に、書かれた方法で測った結果です。その結果がいま売られている箱のロットにも当てはまるかは、ロットの欄が無い書面からは言い切れません。手元の箱との結びつきは、箱のロット番号と販売者の答えを突き合わせて確かめます。
成績書は、ある時点のある試料についての記録です。当社の書面でいえば、2020年12月25日に依頼された供試品を測り、2021年1月12日に発行されたものです。供試品の欄には成分名が書かれていますが、製品名やロット番号は書かれていません。ロットごとに測り直しているのか、どの範囲の製品にこの結果を当てているのかは、書面の外の話になります。発行日から時間がたっていること自体は、書面の誤りを意味しません。ただ、いつの何の記録なのかを知ったうえで読むと、販売者にどこを尋ねればよいかがはっきりします。尋ねる先は、ロットごとの試験の有無、この書面が当てはまる範囲、新しい書面の有無の3つです。
書面の真正さも、手元だけでは確かめきれないことの一つです。発行者の名前と番号は書面に書かれていますが、届いた写しが発行者の出したものと同じかどうかは、写しを見ただけでは決められません。
確かめきれないことが残るのは、書面が悪いからではなく、1通の書面が受け持つ範囲に限りがあるからです。範囲の外は、尋ねて埋めるか、分からないまま判断するかを、読む側が決めます。
- 書面が受け持つ範囲依頼された供試品を、書かれた日に、書かれた方法で測った結果
- 書面の外手元の箱のロットとの結びつき
- 尋ねる先ロットごとの試験の有無・当てはまる範囲・新しい書面の有無
この記事で扱わないこと・分かっていないこと
- 試験成績証明書が、どの製造ロットから取った試料を測ったものかは、書面には書かれていない
- 届いた写しが発行者の原本と同じかどうかは、写しだけでは判断できない
純度について、買う前にどの6項目を、どの順で確かめればよいか？
買う前に確かめるのは、何の割合か、だれが測ったか、どう測ったか、いつ測ったか、何を測ったか、手元のロットとつながるかの6項目です。6項目がそろっても、飲んだあとの体の変化までは分かりません。上から順に、表示と成績書の欄を照らし合わせます。
1つ目は、表示の純度が何の割合かです。試験項目の欄の成分名と単位の欄の%を見て、純度の数字か含有量の数字かを分けます。2つ目は、だれが測ったかです。発行者の欄に、販売者とは別の検査機関の名前があるかを見ます。3つ目は、どう測ったかで、試験方法の欄を読みます。4つ目は、いつ測ったかで、依頼日と発行日を書き写します。5つ目は、何を測ったかで、供試品の欄の名前が表示の成分名と同じかを見比べます。6つ目は、手元のロットとつながるかです。書面にロットの欄が無ければ、箱のロット番号を書き添えて、この書面が当てはまる範囲を販売者に尋ねます。
書面が手に入らないときは、2つ目から5つ目までを販売者に文面で尋ねます。答えが書面の写しでなく文章だけで返ってきたら、その文章を控えとして残し、発行者の名前と書面の番号が書かれているかを見ます。
6項目の答えは、1枚の紙に横並びで書いておくと、別の製品を見るときにも同じ物差しで比べられます。答えの出なかった項目は、空欄のまま残します。
- 何の割合か試験項目と単位の欄で、純度の数字か含有量の数字かを分けます。
- だれが測ったか発行者の欄に、販売者とは別の検査機関の名前があるかを見ます。
- どう測ったか試験方法の欄に、測り方の名前が書かれているかを読みます。
- いつ測ったか依頼日と発行日を書き写します。
- 何を測ったか供試品の欄の名前と、表示の成分名を見比べます。
- 手元のロットとつながるかロットの欄が無ければ、箱のロット番号を添えて当てはまる範囲を尋ねます。
書面の有無と書き方によって、確かめられる範囲はどう変わるか？
確かめられる範囲は、成績書があるか、測った者と方法と日付が書かれているか、ロットの欄があるかで広がります。どの書き方でも、飲んだあとの体の変化までは書面からは判断できません。手元の状況は、下の表の行と見比べて確かめます。
表の1行目は、純度の数字が表示されているだけで、書面が手元に無い場合です。確かめられるのは書かれた数字までで、だれがどう測ったかは分かりません。2行目は、成績書はあるがロットの欄が無い場合で、測った者と方法と日付と供試品までは読めますが、手元の箱との結びつきは書面の外に残ります。3行目は、ロットの欄がある成績書の場合で、箱のロット番号と書面の番号を突き合わせられます。4行目は、成績書に加えて販売者の答えがある場合です。答えは書面の外の範囲を埋めますが、答えそのものの裏づけは、答えに書かれた書面の番号や発行者の名前でたどることになります。
どの行に当たっても、空いている欄は推測で埋めずに、空欄のまま控えに残します。
| 手元にあるもの | 確かめられること | 確かめられないこと | 次に当たる先 |
|---|---|---|---|
| 純度の数字の表示だけ | 表示に書かれた数字 | だれがどう測ったか | 販売者に書面の写しを頼む |
| 成績書（ロットの欄なし） | 測った者・方法・日付・供試品 | 手元の箱のロットとの結びつき | 箱のロット番号を添えて販売者に尋ねる |
| 成績書（ロットの欄あり） | 測った者・方法・日付・ロット | 箱と書面の番号が同じか | 箱の番号と書面の番号を突き合わせる |
| 成績書と販売者の答え | 書面が当てはまる範囲 | 答えそのものの裏づけ | 答えの文面を控えに残す |
自社調べ。書面の書き方ごとに、確かめられる範囲を整理しました。
よくある質問
- 純度99.9%という表示は、何の割合ですか。
- 書き起こした成績書では、試験項目の欄のニコチンアミドモノヌクレオチドが、測った試料の中で占めた割合です。単位の欄に%と書かれています。1粒に入っている量とは別の数字です。
- 純度と含有量は、どう違いますか。
- 純度は測った試料の中の割合、含有量は1粒や1日分に入っている量です。根拠になる書面や欄が別なので、片方を確かめても、もう片方を確かめたことにはなりません。
- 成績書にロット番号の欄が無いときは、どうすればよいですか。
- 箱のロット番号を書き添えて、この書面がどの範囲の製品に当てはまるか、ロットごとの試験があるかを販売者に尋ねます。答えは文面で受け取り、控えに残します。
- 成績書の画像を記事で見られないのはなぜですか。
- 書面の下端に、試験成績の内容を転載する場合は発行者の承認を得るよう求める注記があるためです。記事では欄の記載を文字で書き起こしています。
- 純度が高ければ、体への働きも大きいと言えますか。
- 言えません。純度の書面が記録しているのは、測った試料の中の割合までです。体のことが気になるときは、成分表示を持って、かかりつけの医師か薬剤師に相談します。
- 書面が手に入らないときは、何を尋ねればよいですか。
- だれが測ったか、どの方法で測ったか、いつ測ったか、何を測ったかの4つを文面で尋ねます。書面の番号と発行者の名前が返ってくれば、答えの出どころをたどれます。
この記事について
出典
- 試験成績証明書（第 320G039306-001 号／一般財団法人 日本食品検査 首都圏事業所／2021年1月12日発行／供試品 ニコチンアミドモノヌクレオチド（NMN）・試験結果 99.9 %・試験方法 高速液体クロマトグラフ法・ロット番号の欄なし）
- 製品の箱の表示（内容量 NMN 150mg × 60カプセル／β-NMN 配合）
- Sandalova et al., GeroScience, 2024（18製品の測定で表示との差が +28.6% から -100%、3製品は NMN が検出されず）
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※本記事は情報提供を目的としたものであり、特定の疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。サプリメントの摂取については、かかりつけの医師にご相談ください。
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