結論
公開名簿は、適正製造の認定を出した団体が、認定した工場を事業者名と所在地で並べた一覧です。団体を決め、箱から製造所の名前と所在地を拾い、名簿の行と照らすと、その工場が照会した日に認定を受けているかまでが確かめられます。当社の販売ページは「国内GMP水準の製造管理（JIHFS）。認定は工場単位で行われます。」と答えています。
当社の表示と販売ページには、製造の管理について何と書かれているか？
当社の販売ページは、製造の管理はどの基準かという問いに「国内GMP水準の製造管理（JIHFS）。認定は工場単位で行われます。」と答えています。名簿を引く手がかりは、団体の名前と、認定が工場ごとに出ることの二つです。
名簿を引く前に、手元にそろう材料を書き出します。箱の正面には、国内GMP水準の製造管理（JIHFS）を示す第三者のマークが印刷されています。国内製造の説明書面には、製品が 日本国内で製造・充填 されたことが書かれています。販売ページでは、売り手に聞いてよい質問の一つに製造の管理はどの基準かを挙げ、答えとして同じ基準の名前を示しています。マークと書面とページの三つが、同じ団体の名前でつながっている形です。製造所の実名と所在地は、この記事には書き写していません。名簿で照らす工場の名前は、箱の製造所の欄か製造所固有記号の照会、または販売者への問い合わせで手に入れます。
認定が工場単位で行われるなら、名簿に載るのも製品名ではなく工場です。製品の名前で名簿を探しても、見つからないのが普通です。名簿を開く前に、工場の名前と所在地を手元にそろえておく理由はここにあります。
| 材料 | 書かれていること | 名簿を引くときの使い道 |
|---|---|---|
| 箱の正面のマーク | 国内GMP水準の製造管理（JIHFS） | どの団体の名簿を引くかが決まる |
| 販売ページの答えの欄 | 認定は工場単位で行われます | 名簿は製品名でなく工場で引く |
| 国内製造の説明書面 | 日本国内で製造・充填 | 国内の工場を探せばよいと分かる |
| 箱の製造所の欄 | 製造所の所在地か製造所固有記号 | 名簿で照らす工場の名前と所在地の元 |
自社調べ。当社の箱の表示、販売ページ、国内製造の説明書面の記載を書き起こしました。製造所の実名と所在地は書き写していません。
公開名簿は、何を載せていて、だれが作っているのか？
公開名簿は、適正製造の認定を出した団体が、認定した工場を一覧にしたものです。載るのは工場を運営する事業者の名前と工場の所在地が中心で、製品の名前は載らない形が多く見られます。
適正製造の規範は英語の頭文字から GMP と呼ばれ、原料の受け入れから製品の出荷までの手順を決めて、記録で管理する仕組みです。健康食品の分野では、国の営業許可とは別に、民間の団体が工場を審査して適合を認める形がとられています。認定を出す団体は一つではありません。団体ごとに基準の書き方や審査の手順があり、名簿もそれぞれの団体が自分の認定の分だけを載せます。名簿を引く前に、どの団体の認定かを決めておく必要があるのはそのためです。違う団体の名簿で探せば、認定を受けた工場でも見つかりません。名簿には認定の番号や認定日、区分が添えられることもあり、載る欄の数は団体によって違います。
名簿は、工場の側の状態を映す一覧です。審査の結果で認定が更新されれば名簿も書き換わり、認定が終われば工場は名簿から外れます。照会した日の名簿が、その日の状態です。
名簿と営業許可は、別の仕組みです。営業許可は自治体が営業所の施設を見て出すもので、食品を作る工場なら業種に応じて持っています。適正製造の認定は、その上に団体の審査を重ねたもので、持っていない工場もあります。名簿に載っているかどうかは、許可の有無とは別の問いとして読みます。
- 載るもの工場を運営する事業者の名前と所在地
- 載らないもの製品の名前と成分の量
- 作るところ認定を出した団体
- 時点照会したその日の状態
この記事で扱わないこと・分かっていないこと
- 名簿がどの頻度で書き換えられるかは団体ごとに違い、名簿の画面だけでは最後の更新日が読み取れないことがある
- 名簿に載る区分の書き方が、手元の製品の剤形や工程を含むかは、区分名だけでは判断しきれない
名簿で製造所名が見つかっても、分からないことは何か？
名簿で工場が見つかって分かるのは、その工場が団体の認定を受けている、ということまでです。手元の製品がその工場で作られたか、手元の1箱の中身が表示どおりかは、名簿からは分かりません。
名簿から分からないことは三つあります。一つ目は、手元の製品とのつながりです。名簿は工場を載せるだけなので、手元の製品がその工場で作られたかは、箱の製造所の欄や販売者の答えと照らして初めて言えます。二つ目は、中身です。認定は製造の手順と記録の管理を見たもので、成分の量を測った記録ではありません。市販品の測定では、通販サイト上位22製品のうち表示どおりだったのは14%で、64%は NMN が1%未満だったという報告があり、管理と中身は別の書面で確かめます。三つ目は、工程の分担です。複数の工場が混ぜる、詰める、包むを分け合う製品では、名簿で見つけた工場がどの工程を受け持ったかまでは読めません。
体への働きも、名簿の外側の話です。名簿は工場の管理の状態を示す一覧で、製品をとったあとの体調の変化については何も述べていません。
名簿で見つかった行は、工場の側から見た事実です。手元の製品の側から見た事実は、箱の表示と販売者の答えにあります。二つの側の事実が同じ工場の名前と所在地で重なったとき、はじめて手元の製品と名簿の行がつながります。重ならないうちは、名簿の行は手元の製品とは別の話です。
- 分からないこと1手元の製品がその工場で作られたか
- 分からないこと2手元の1箱の成分の量
- 分からないこと3工場がどの工程を受け持ったか
この記事で扱わないこと・分かっていないこと
- 名簿に載った工場が手元の製品のどの工程を受け持ったかは、名簿と箱の表示だけでは決めきれず、販売者への問い合わせが要る
- 手元の製品が作られた時点で、その工場が認定を受けていたかは、照会した日の名簿からは遡って読めない
公開名簿で製造所名を引くには、何をどの順で確かめればよいか？
名簿は、団体を決める、工場の名前と所在地を拾う、名簿で引く、所在地で照らす、照会日を控える、の5段で引きます。どの段が欠けても、見つかった工場が手元の製品の工場だとは言えません。
手を動かす順番は次のとおりです。最初に、箱のマークと販売ページの記載から、どの団体の認定かを決めます。次に、箱の表示責任者の欄と製造所の欄を読み、製造所の名前と所在地を拾います。製造所固有記号しかない場合は、表示の近くの照会先に記号と商品名を添えて尋ね、工場の名前と所在地を聞き取ります。三つ目に、団体の公開名簿を開き、工場を運営する事業者の名前で引きます。四つ目に、見つかった行の所在地を、箱から拾った所在地と見比べます。同じ事業者が複数の工場を持つことがあるので、名前だけで決めず所在地まで合わせます。最後に、照会した日付と、名簿の行にある認定の番号や区分を控えます。
見つからないときは、表記の揺れを先に疑います。株式会社の位置、旧字体、工場名の有無で、同じ事業者でも表記が変わります。それでも見つからなければ、販売者に、どの団体のどの工場の認定かを尋ねます。見つからないことを、認定が無いことと早合点しない手順です。
名簿を引いた結果は、ほかの書面と並べて控えます。工場が名簿に載っていれば製造の管理の話、試験成績証明書があれば中身の話、と受け持ちを分けておくと、どこまで確かめたかが一目で分かります。次に同じ製品を買ったときも、箱の製造所の欄が前と同じかを見るだけで済みます。
控えの一枚には、団体の名前、工場を運営する事業者の名前、所在地、名簿の行にある認定の番号や区分、照会した日付を並べます。販売者に尋ねたときは、尋ねた日と返ってきた答えも書き足します。一枚にまとまっていれば、あとで同じことを確かめ直すときの起点になります。
- 団体を決めたか箱のマークと販売ページの記載から、どの団体の認定かを決めます。
- 工場の名前と所在地を拾ったか箱の製造所の欄を読み、固有記号しかなければ照会先に尋ねて聞き取ります。
- 名簿で事業者名を引いたか団体の公開名簿で、工場を運営する事業者の名前を探します。
- 所在地まで合わせたか見つかった行の所在地を、箱から拾った所在地と見比べます。
- 照会日を控えたか照会した日付と、名簿の行にある認定の番号や区分を控えます。
名簿に載っている製造所と、載っていない製造所は何が違うか？
名簿に載っている製造所は、照会した日にその団体の認定を受けていることが読めます。載っていない製造所は、認定が無いのか、別の団体の認定なのか、表記の揺れで見落としたのかが、名簿だけでは分かれません。
違いが出るのは、次に取る手順です。名簿に載っていて所在地も合えば、あとは手元の製品がその工場で作られたかを、箱の表示か販売者の答えで確かめれば足ります。名前は載っているが所在地が違うなら、同じ事業者の別の工場かもしれません。手元の製品を作った工場がどちらかを、販売者に尋ねます。名簿に載っていないなら、まず別の団体の名簿を引き、表記を変えて探し直します。それでも見つからなければ、販売者にどの団体の認定かを尋ねます。どの場合も、名簿の結果だけで製品の良し悪しは決まりません。
名簿を引く手間は、製品を買い足すたびに要るわけではありません。一度控えた工場の名前と所在地が、次の箱の製造所の欄と同じなら、名簿の確認は照会日を新しくするだけで足ります。製造所の欄が変わっていたら、その工場の名前で名簿を引き直します。箱の表示の変化が、名簿を引き直す合図です。
| 名簿の結果 | 読めること | 次にすること |
|---|---|---|
| 名前も所在地も合う | 照会した日に、その工場が認定を受けている | 手元の製品がその工場で作られたかを、箱の表示か販売者で確かめる |
| 名前は合うが所在地が違う | 同じ事業者の別の工場が認定を受けている | 手元の製品を作った工場がどちらかを販売者に尋ねる |
| 名前が見つからない | 名簿だけでは理由が分からない | 別の団体の名簿と表記の揺れを確かめ、販売者に尋ねる |
自社調べ。公開名簿を引いたときの結果ごとに、読めることと次にすることを整理しました。
よくある質問
- 適正製造の公開名簿には、何が載っていますか。
- 認定を出した団体が、認定した工場を一覧にしています。載るのは工場を運営する事業者の名前と所在地が中心で、認定の番号や区分が添えられることもあります。製品の名前は載らない形が多く見られます。
- 製品の名前で名簿を引けますか。
- 引けないことが多いです。認定は工場単位で行われるので、名簿に載るのも工場です。箱の製造所の欄から工場の名前と所在地を拾ってから、名簿を引きます。
- 箱に製造所固有記号しか書かれていないときは、どうしますか。
- 表示の近くに書かれた照会先に、記号と商品名を添えて尋ね、工場の名前と所在地を聞き取ります。聞き取った名前で、団体の公開名簿を引きます。
- 名簿で工場が見つかれば、中身の量も確かめられたことになりますか。
- なりません。認定は製造の手順と記録の管理を見たもので、成分の量を測った記録ではありません。量と純度は試験成績証明書という別の書面で確かめます。
- 名簿で見つからないときは、認定が無いということですか。
- そうとは限りません。別の団体の認定かもしれませんし、株式会社の位置や旧字体などの表記の揺れで見落としていることもあります。販売者に、どの団体のどの工場の認定かを尋ねます。
- 名簿で工場が見つかれば、体調にも違いが出ますか。
- 名簿はそうしたことを示すものではありません。名簿が示すのは、工場が団体の認定を受けているということまでです。体のことが気になるときは、成分表示を持って医師か薬剤師に相談します。
この記事について
出典
- 販売ページの記載（2026年10月12日に取得。製造の管理の基準を答える欄に、国内GMP水準の製造管理（JIHFS）。認定は工場単位で行われます。）
- GMP適合のマーク（製品パッケージ正面に印刷された、国内GMP水準の製造管理（JIHFS）を示す第三者のマーク）
- NMN国内製造説明（自社書面。製品が日本国内で製造・充填されたことを説明する）
- ChromaDex, 2021（通販サイト上位22製品の測定。表示どおりだったのは14%、64%は NMN が1%未満）
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